タコスとの出会い

タコスとの出会いは１０年ほど前３０代の時でした。ステーキは食べたことがあるけれど専門店では食べたことがないような、他人から見れば、残念なコだったのでタコスを食べるきっかけもないし、あってもそれはお菓子ですというような感じでした。それでも美味しいと思えるものは食べています。ですが彼氏から紹介されたステーキハウスで初めて注文したタコスは衝撃的。食生活に革命が起きました。それ以来ステーキにはタコスです。タコスはメキシコ料理と知ったのは小4のときトリニータの試合を見に行きフードコートでタコスを買いました
すると父がタコスはメキシコの料理と教えてくれました
タコスは生地の独特の硬さと野菜のシャキシャキ感がたまらなくおいしいですしマヨネーズに合うのでおいしいです
マヨラーの僕にとってはたまらないとてもおいしい最高の料理です
タコスはおいしくて安い最高の料理だと思います
しかも健康面もちゃんとした料理なので最高です!

メキシコを代表する料理のひとつで、トルティーヤ(とうもろこしの粉で作った生地)に、炒めた挽き肉やレタス・チーズなどを挟んだ料理です。タコスの具には、ビーフ、チキンをはじめポークや羊などがあり、本場メキシコでは内臓、舌、脳みそ、魚介類なども挟むのだそうです。また、もちろん野菜類やチーズなどをはさむのはおなじみで、お好みでライムの汁をかけたりして食べます。タコスは一度食べた事がありますが、とても美味しいと思います。お酒好きな人ならビールにとてもよく合うので、一度作ってみたら良いのではないでしょうか。みなさんは「タコス」と言われてすぐにその見た目を思い浮かべることが出来るでしょうか？タコスというのは、とうもろこしで作られた「トルティーヤ」という生地に様々な具を挟んで食べる料理なのですが、実は大きく分けて二種類のタコスがあるのです。
二種のタコスの違い、それはズバリ、トルティーヤの違いです。タコスはメキシコ料理として有名ですが、アメリカでも人気があります。しかし両国のタコスは別物で、メキシコのタコスはピタパンに近い食感のトルティーヤを用いますが、アメリカでは揚げることによってサクサクになったスナック菓子のようなトルティーヤを用います。
もしあなたがタコスを食べることがあったら、ぜひこのことを思い出してみてください。